Enghaven Rum Distillery

Enghaven Rum Distillery

Reiner small batch Potstill Rum aus dem Norden Dänemarks. Dieser handgefertigter Rum ist die erste Abfüllung der Mikrodestillerie “Enghaven Rum Distillery”. Ein toller Premium Rum mit kraftvollem Potstill Charakter.

Country of origin Dänemark

Small Batch Produktion

Enghaven Rum Distillery ist eine neue Mikrodestillerie im Norden Dänemarks. Die Destillerie hat ihren Fokus auf der Herstellung von Rum und benutzt ausschliesslich einen Potstill zur Destillation. Dies macht E.R.D. zum einzigen Hersteller von Potstill Rum in Dänemark. Ein weiteres Merkmal der neuen Destillerie ist die Experimentierfreudigkeit mit verschiedenen Fässern in unterschiedlichen Grössen.

Duft: Ein schlagfertiger erster Eindruck mit Potstill-typischer Tiefe und Stärke. Anschliessend eröffnet sich ein Bouquet von dunklen, saftigen Kirschen . Abgerundet wird die Süsse durch  komplexe Nuancen frischer Zitrusfrüchte, würzigem roten Pfeffer, Muskat und Koriandersamen.

Geschmack: Geschmacklich ist der Rum weit weniger süss. Nichtsdestotrotz ist er sehr angenehm mit dicker, öliger Textur und würzigen Aromen wie Pfeffer und Anis. Der Abgang ist mitteltrocken und von mittlerer Länge. Dieser Rum lässt sich sowohl pur als auch in einem Drink geniessen.

Still POT
Alcohol 45%
Volume 0.7L
Age unaged
Produced by Enghaven Rum Distillery
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