Small batch rum

Enghaven Black Strap

Enghaven Black Strap ist ein Blend der Enghaven Rum Distillery aus dem kühlen Norden Dänemarks. Der Rum basiert auf Melasse und wurde sowohl im Kolonne- als auch im Potstill destilliert. Enghaven Black Strap ist die zweite Abfüllung des Rumproduzenten Dänemarks. Die für diesen Blend handverlesen Rums reifen in ex-Bourbon- und Sherryfässern. Nach der Vermählung der Rums wird Melasse hinzugefügt, um dem Rum sein besonderes Geschmacksprofil zu geben.

Country of origin Dänemark

Homage an die Vergangenheit

Enghaven Blackstrap ist ein Blend der Enghaven Rum Distillery aus dem kühlen Norden Dänemarks. Der Rum basiert auf Melasse und wurde sowohl im Kolonne- als auch im Potstill destilliert. Enghaven Blackstrap ist die zweite Abfüllung des Rumproduzenten Dänemarks, der seine Produktion nun auf 100% Potstill umgestellt hat. Die für diesen Blend handverlesen Rums reifen in ex-Bourbon- und Sherryfässern. Nach der Vermählung der Rums wird Melasse hinzugefügt, um dem Rum sein besonderes Geschmacksprofil zu geben.

Dieser Rum ist eine Homage an Enghavens früheren Eigentümer Christian Boldsen, einem Steuermann, dessen Schiff im 19. Jahrhundert von schwedischen Piraten gekapert wurde. Boldsen ging als Held in die Geschichte ein, da es ihm gelang das Schiff zurück zu erobern. Vom daraus gewonnenen Reichtum kaufte er das Enghaven Anwesen.

Duft: Sehr präsenter Sherry-Einfluss mit Aromen von reifen, saftigen roten Früchten und Eichenfass. Nach einer Weile entwickelt der Rum Noten von Bergamotte und Zitrus, die an schwarzen Tee mit Honig erinnern und einen leicht medizinischen Touch haben.

Geschmack: Die Aromen von Sherry, Honig und dezent medizinischem Rauch sind auch im Geschmack wiederzufinden. Der Abgang ist langanhaltend und hinterlässt eine würzige Schärfe auf der Zunge. Das Geschmacksprofil des Rums eignet sich vor allem für Drinks und Cocktails.

Still Pot und Kolonne
Alcohol 42%
Volume 0.7L
Age blend
Produced by Enghaven Rum Distillery
 Download Product info        Download Product picture
About the producer

Enghaven Rum Distillery

About the producer

Enghaven Rum Distillery